حليب سائل كامل الدسم ليتر اواثنان حسب الرغبة
اربع ملاعق حليب بودرة
ا لروبة فنجان لبن رائب
سخني الحليب قليلا بحيث اذا وضعت اصبعك تتحملي الحرارة لانه اذا غلى الحليب لن يركز معك
بعد ان اضفت الحليب البودرة الى السائل وسخنتيه كما قلنا
شيليه من على النار وضعي الروبة وحركيه جيدا وغطيه ثم
احضري شيئ حتى تلفي الطنجرة مثل حرام اوما شابه ولفيها جيدا لان عملية اللف هي التي تعمل على تخمير اللبن واتركيها من الليل الى الصباح
وكليه وادعيلي
واذا بدك لبنة صفيه بشاش
وصحتين والف عافية
السبت يونيو 07, 2008 9:24 am
